おすそ分けの倍返し！？

こちらではよくある野菜のイモの茎、イモガラ。

（巨大なイモガラ）

釣ったクロダイをご近所におすそ分けしたら、「こんなに大きな魚を～！？」と言われ、

逆にこんなに大きなイモガラを御礼にいただきました。（汗）（うわ～、お返しのほうがデカくなっちゃった～！？）

写真で大きさがわかりにくいのですが、だいたい120ｃｍほどで子供の背丈ほどあります。

この巨大なイモガラの皮をむいて、煮付けやサラダに使うのが遠矢国利名人　のふるさと宮崎県での食べ方なのだそうです。

ふわふわしてて、アクもまったくなく、煮ると水が出てきてやわらかくなります。

「麩（フ）」を煮付けた味に近いかもしれません。

慣れるとけっこう癖になる味ですね。

さて、明日までポイントアップ５倍祭りです

一度お店をのぞいてみてくださいね

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