カテゴリーアーカイブ: 魚料理

先日釣ったサヨリを開いて干物にしました 背開きにして一晩塩水につけ、洗濯ものと同じように干してみました(笑)。 遠くから見たらサンマの干物のように見えますね それにしても、サヨリの泳いでいるタナにも異変があってびっくりし…..

「カイズ」の干物のレシピです。 遠矢国利名人は、自家製カイズの干物をよく作ります。自家製の干物を食べちゃうと、病みつきになって、もっとカイズが釣りたくなるかも～(笑) たくさんカイズが釣れたら、一度お試しください。 天気…..

カイズの干物の季節になりました。カイズが釣れる時期にぜひどうぞ。 遠矢流レシピはまた後日に。